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      中國十大經典早餐你家鄉入選了嗎

      2015-01-27


        一頓既美味又營養的早餐會讓新的一天有個美麗的開始,所以注重生活品質的人對早餐看的極為重要。那么大家知道我們中國都有哪些經典早餐嗎,今天就簡單給大家介紹一下我們常見的十大經典早餐。

        NO.1,西安糊辣湯。如果你是個標準的西北漢子,那么你早上的首選早點肯定是西安胡辣湯了。作為傳統的美食之一,胡辣湯在陜西可是最受歡迎的。尤其是在這寒冬臘月,早晨起來喝上一碗熱騰騰的胡辣湯,整個身體都是熱乎乎的。在西安早晨的大街小巷,你隨處可以聞到胡辣湯里濃郁的肉湯香味,再配上一個熱饃饃,那可以說是早餐絕配。胡辣湯就代表了陜北土生土長的風情,這就是喝了讓人熱血沸騰的西安胡辣湯。

      西安糊辣湯

        NO.2漢中的熱面皮。相信很多人都沒有吃過這個熱面皮,但是在漢中,熱面皮卻是十分普遍的,有些面皮店甚至連個像樣的招牌都沒有,但是千萬不要懷疑他們的味道,而且店門口的面皮蒸籠壘的越快就說明這家店的味道越好。面皮看似簡單,可是這其中的調料卻大有講究,辣椒油必須是剛炸好的,這樣包裹著菜才夠味。地地道道的漢中人對熱面皮那叫一個情有獨鐘。

        NO.3蘭州牛肉拉面。不管你在中國的哪個城市,即使是很小的縣城里面,你都可以看到蘭州拉面的小館子,由此可見,蘭州拉面已經不僅僅是一種美食,更像是一種標志。據史料記載蘭州拉面自唐朝的時候就有了,而這種獨特的風味就像古代的絲綢之路一樣延綿至今,相信以后蘭州拉面的小館子也可以開到世界各地去。

      蘭州牛肉拉面

        NO.4武漢熱干面。熱干面也是風靡全國的美食之一,因為制作簡單味道又好,特別適合上班一族。但是要說最正宗的,那還是武漢熱干面。金黃油潤的面條搭配新鮮豆芽,在澆上香噴噴的芝麻醬和紅油油的辣子,色香味俱全,那可真是誘人至極。

        NO.5北京的油條豆汁。首先給大家糾正一下,豆汁不是豆漿,豆汁可是一種歷史悠久的北京特色傳統小吃,至今已有上千年的歷史了。不同于豆漿,豆汁是以綠豆為原料經過研磨而成,因為制作過程需要發酵,所以豆汁帶有比較強烈的特殊味道,會讓初次飲用的人有點接受不了這個味道。但是如果一旦你習慣了這個味道,你就會瘋狂的愛上它,尤其是搭配油條一起食用,那味道真真是極好的。對于地地道道的老北京人來說,豆汁油條不僅是一頓早飯那么簡單,還代表著北京悠久的傳統文化。

      北京的油條豆汁

        NO.6上海的糍飯團。在上海這樣一個國際大都會里,更多人愿意選擇西式早餐,因為方便快捷。但是在老上海人眼中,糍飯團才稱得上是早餐。糍飯團制作方法也非常簡單,在糯米制成的面餅上加入榨菜然后再放上一根油條,這樣一個美味的糍飯團就做好了。不僅在上海非常受歡迎,在寧波的一些早點攤上,也能看見糍飯團的身影。

        NO.7廣東的腸粉。關于腸粉的起源有好多種說法,但是大家普遍認同的就是腸粉起源于清朝末年的廣東。說起腸粉可能有很多人不是很了解,但在廣東一帶,腸粉可是最受歡迎的食物。腸粉有甜、咸兩種口味,搭配不同的餡料就有不同的風味,是一種很百搭的早點。如果你在廣州看到一大早人們就排氣長隊,不用懷疑,一定是在排隊等腸粉。

        NO.8山東的煎餅。山東的煎餅是一種典型的北方特色面食,不要以為是餅就很后,其實不然。山東的煎餅是一種以雜糧為原料制成的薄餅,吃的時候配上不同的蔬菜或肉類,滿口留香,但是對于山東大漢們,大餅卷大蔥依然是他們的最愛。

      山東的煎餅

        NO.9長沙的米粉。近幾年湖南分面館在全國各大城市興起,這也讓人們了解到了長沙美食除了臭豆腐之外還有米粉。如果你走在長沙街頭,你就會發現米粉店有多么密集,不管是有店面的還是推著車賣的,幾乎都是米粉。不用擔心吃米粉會吃到惡心,因為每一家都有獨特的味道。正宗的長沙米粉的湯以大骨熬成,原汁原味,香甜可口。長沙米粉的蓋碼也是五花八門,只要你想得到的都有,米粉端上來各人可視自己的口味再加上一點剁辣椒、蘿卜條、酸菜、榨菜等佐料。真是想想都會讓人流口水哦。

        NO.10重慶酸辣粉。重慶人愛吃辣是出了名的,即使是早餐,也少不了一碗重慶酸辣粉。酸辣粉素有天下第一粉的美稱,因為它不但色香味俱全,而且物美價廉,所以一直受到人們的追捧。正宗的重慶酸辣粉是由紅薯,紅苕,豌豆按最佳比例調和,然后由農家用傳統手工漏制而成,是純天然不含任何防腐劑的美味呢。吃一口勁道的粉,喝一口又酸又辣油而不膩的湯,真是曬過當神仙。



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