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      青椒炒鴨的做法

      2018-12-08

          青椒炒鴨原料:鴨、青椒


        青椒炒鴨的配料:洋蔥、紅椒和大蒜

        青椒炒鴨調味料:鹽、糖、酒、生醬油、味精

        青椒炒鴨

        1 把鴨肉切成塊。

        2 切片綠色和紅色胡椒,洋蔥和大蒜。

        3 當油溫度升至50%℃時,在鍋中炒蒜和洋蔥。

        4 再次放置鴨肉。

        5 在鍋里加鹽。

        6 再加糖。

        7 放入醬油和料酒,在高溫下炒2分鐘。

        8 最后,加入青椒和紅椒,炒至變色,加入味精拌勻。

        溫馨提示:

        1 不要把鴨肉切得太大,這樣比較容易入味。

        2 青椒和紅辣椒色澤鮮艷,色澤鮮艷。

        健康飲食:

        1 鴨肉營養豐富,不僅可以補充過量的營養素消耗,而且可以消除熱引起的不適。

        2 青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強體力,緩解因工作和生活壓力引起的疲勞;青椒含有維生素C和維生素K,能預防壞血病,對牙齦出血、貧血等有輔助治療作用。

        食物禁忌:

        1 熏烤鴨肉加工后會產生苯并芘類物質,具有致癌作用,應長期食用。

        2 青椒、食道炎、胃腸炎不吃。

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